茭头饼

作者： 古月晨曦

18岁开始便离开家里去求学，每每夜深人静的时候就想家，也想家里的味道。这道菜我只在家里吃过，依稀记得小时候奶奶在那种柴火灶台边教我做这道菜的样子～～这道菜算我记忆深处的味道～

用料

• 盐 少许克
• 鸡蛋 1个
• 茭头 1斤
• 魔芋粉 适量
• 五花肉 7两
• 油，酱油 适量

茭头饼的做法步骤

步骤 1

先把茭头洗干净处理好，末端的叶子留一半

步骤 2

然后切碎，不用特别碎，太碎口感没那么好

步骤 3

加入肉沫

步骤 4

加入油盐粉酱油，搅打

步骤 5

弄成一小团放到不粘锅煎

步骤 6

反面再煎一会就好了，小火两面煎好了用筷子弄开一个看下熟了没

茭头饼的小贴士

用不粘锅煎，普通锅操作难度太高

菜谱创建时间：2019-03-07 07:34:05