茶树菇洗净切段,水抄后用凉水洗下,控水,有厨房用纸的最好用厨房用纸吸下水份
准备好配菜:葱花,香菜段,胡萝卜丝,蒜片
准备干辣椒丝
加精盐
加味精
加白胡椒粉
拍干淀粉
都拍上了即可
入油锅油炸
复炸,炸好后控油捞出
锅底留底油,先炸干辣椒
不要炸糊了,煸香后放入葱花,胡萝卜丝
炒片刻,把胡萝卜炒熟,然后放入炸好的茶树菇
放点精盐,鸡粉,味精
放点白糖
淋入麻油
放入葱花,香菜段
淋点香油,明油
完成,装盘,可以享用了😁