10分钟营养热汤面

作者： 半糖主义_mqx2

我们家的常备早餐，每周至少会吃1-2次的快手炝锅面，有菜有肉有蛋，营养全面好吸收，关键是快，10分钟就能吃上一碗热汤面啦

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱花 10克
• 白菜（或其它青菜） 100克
• 腊肠（或任何肉类） 100克
• 盐 3克
• 挂面 130克

10分钟营养热汤面的做法步骤

步骤 1

把葱切成葱花，肉切丁，白菜切丝备用

步骤 2

热锅冷油加入葱花爆香（炝锅面热汤面这一步骤很重要呀）

步骤 3

加入腊肠或肉丁继续炒60秒

步骤 4

加入白菜或任意青菜继续炒60秒，然后加开水烧开，下入面条煮3-5分钟

步骤 5

利用锅烧水煮面条的时间，用平底锅🍳煎蛋🥚

步骤 6

蛋煎至两面微黄6-7分熟即可，因为一会儿还要放到面里煮。

步骤 7

把煎好的蛋放入锅内煮2分钟，加入盐调味，即可出锅享用啦

步骤 8

一碗

步骤 9

又一碗

步骤 10

这是我们家今天的早饭🥣

10分钟营养热汤面的小贴士

1.这个快手炝锅热汤面，我做的是三人的份量，大家请根据自己的个人饭量来调整面的用量，盐也根据个人口味适量放，我今天用的是干挂面，如果是新鲜的手擀面，我们一家三口整好是煮500克。 2.我今天用的肉是自制的腊肠，大家根据自己的喜好来选择肉类，我有时也用猪肉沫或牛肉沫来做，也一样很美味。 3.青菜可以用油菜，小白菜，大白菜.油麦菜等之类的绿叶蔬菜均可。 4.蛋我们家都喜欢吃全熟的煎蛋，可根据自己的口味7分熟，8分熟都一样好吃😋，不喜欢煎蛋🍳的同学也可以面条下锅后直接荷包蛋。

菜谱创建时间：2019-03-06 19:19:13