【米小料理】米布丁

作者： 厨娘米小

当米布丁配上樱桃草莓酱~

用料

• 草莓 8粒
• 樱桃 1斤
• 冰糖 适量
• 柠檬 1个

【米小料理】米布丁的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂，切块。

步骤 2

樱桃去核，切块。

步骤 3

放入冰糖和挤入柠檬汁。

步骤 4

静置两个小时，放火上煮。

步骤 5

边煮边搅拌检查状态。

步骤 6

煮至有果胶析出，手指划过刮刀痕迹不消失即可。

步骤 7

放入黄油搅拌均匀。

步骤 8

水煮开用勺子轻轻搅拌。

步骤 9

煮至淀粉焦化，水分稍微收干。

步骤 10

加入牛奶继续煮开。

步骤 11

煮至8成熟，磨入一些玉桂粉。

步骤 12

装碗，浇上果酱，再撒上玉桂粉就完成啦。

菜谱创建时间：2019-03-06 18:17:08