白萝卜丝鲫鱼汤

作者： 盐糖酥

用料

• 鲫鱼 条
• 萝卜 根
• 姜 片

白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

锅里油热后撒点盐在锅底，煎鱼的时候，鱼皮不易破，小火慢慢减，煎至两面金黄。煎好后，把姜片也煎出香味。加入开水，大火顶，顶的汤是浓白色，边打浮沫。汤奶白色后，放入切好的白萝卜丝。煮至白萝卜丝软榻透明，调味加盐。味重的稍微放些鸡精。俩鸡蛋敲个小洞，开大火就甩到锅里。就要这种黄的黄，白的白的效果，撒白胡椒粉，葱花，滴香油，好了

菜谱创建时间：2019-03-06 16:14:47