香甜嫩滑的陈皮红豆沙

作者： 可伊吃饭了

明天就是三八国际妇女节了哦，你给妈妈准备了什么呢！每个妈妈为了家庭都付出了很多，亲手为她做点小事温暖一下她的心吧！

用料

• 红豆 200克
• 莲子 30克
• 新会陈皮 8克
• 冰糖 适量
• 黄片糖 适量
• 水 适量

香甜嫩滑的陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

提前把红豆浸泡12小时以上，莲子浸泡5个小时，泡好后去掉中间的莲子心

步骤 2

陈皮浸泡三个小时，泡好后，用刀把陈皮表面的瓤刮干净

步骤 3

锅中倒入清水，加入陈皮，煮半个小时

步骤 4

再加入泡好的红豆，水烧开后，转中小火，煮约50分钟

步骤 5

红豆煮软后，关火，把陈皮取出剁碎放置备用

步骤 6

把捞出的陈皮剁碎

步骤 7

把煮好的红豆过筛压成红豆沙

步骤 8

在锅中倒入清水，加入泡好的莲子，和适量的冰糖，煮约25分钟

步骤 9

将红豆沙倒入锅中，再加入煮好的莲子糖水，等红豆沙煮开后加入剁碎的陈皮，再小火煮30分钟，加入适量黄糖。一锅香滑的陈皮红豆沙就完成咯

菜谱创建时间：2019-03-06 11:55:38