鲜味杂菇汤

作者： 靓汤pu

一碗杂菌汤，简单又养生的。饭前来两口，能大大提高胃口。捞起汤料，配上一碗白米饭，一人食，足矣、美味

用料

• 羊肚菌 5克
• 猴头菇 20克
• 茶树菇 18克
• 姬松茸 25克
• 蛹虫草 10克
• 竹荪 5克
• 红枣 3颗
• 枸杞 一小撮
• 鸡肉 250克

鲜味杂菇汤的做法步骤

步骤 1

猴头菇用冷水浸泡，泡软后，用手把菇里面的水挤干，反复几次

步骤 2

羊肚菌用冷水浸泡，泡软后，用手把里面的水挤干，反复几次

步骤 3

把剩余的食材用水清洗干净

步骤 4

把所有食材连同鸡肉一起放进锅里，大火转小火煲一个半小时，加小许盐调味，是的，只加小许盐，因为本身这汤熬好就味道很浓很鲜

鲜味杂菇汤的小贴士

份量适合4到6人，如果两人食份量减半就好

菜谱创建时间：2019-03-06 10:24:21