万物皆可压！早餐的各种热压三明治(不断更新)

作者： 是_煩

各种口味的热压三明治。我用的是bruno的轻食机。没有机子的话，也可以做成普通的三明治。

用料

• 切片土司
• 鸡蛋
• 虾仁
• 牛油果
• 蟹肉棒
• 芦笋
• 培根
• 火腿片
• 香蕉
• 花生酱
• 等等……

万物皆可压！早餐的各种热压三明治(不断更新)的做法步骤

步骤 1

土司夹一切！

步骤 2

No.1 菠菜芝士火腿蛋三明治

步骤 3

黄芥末酱：黄芥末酱＋焙煎芝麻酱＋少许炼乳调匀。均匀抹在土司两面。菠菜提前炒熟。一层火腿片，一层芝士片，菠菜围一圈，打个鸡蛋，最后铺一层火腿片。热压5分钟。

步骤 4

No.2 焦糖布丁三明治

步骤 5

罗森买的焦糖布丁。预热3分钟，加热2分钟。如果加热过度布丁会化，可以放在冰箱里冷藏一会。

步骤 6

No.3 香蕉巧克力花生酱热三明治

步骤 7

土司两面抹花生酱，均匀铺上香蕉片，撒巧克力。热压3分钟。

步骤 8

No.5 鳄梨虾仁芥末热三明治

步骤 9

虾仁提前用盐和少许料酒腌10分钟；小锅里多倒点橄榄油，放入虾仁煎熟，撒黑胡椒和大蒜粉关火。

步骤 10

土司两面抹黄芥末芝麻沙拉酱（上面写过）。半个牛油果切片铺好，铺上蒜香虾仁，再铺一片芝士片，盖上另外一片土司。轻食机预热2分钟，加热约3分钟即可。

步骤 11

No.6 韩式泡菜烤肉热三明治🥬🥩

步骤 12

🌟烤肉用的猪梅花肉，一勺米酒，一勺味淋，一勺生抽，少许糖腌制10分钟。 💡锅烧热倒油，放入肉片煎熟后，撒黑胡椒粉，大蒜粉，芝麻和盐调味。

步骤 13

🌟土司两面抹点拌饭酱，铺一片海苔；均匀铺上泡菜，摆上肉片；最后再铺片海苔，盖好土司。预热3分钟，加热2～3分钟。这次用的大米土司，颜色上的比较浅，味道倒是蛮搭的。

步骤 14

No.6 蟹肉芒果热三明治🦀🥭🧀 蟹肉棒是在罗森买哒。

步骤 15

🌟蟹肉棒3个，芦笋2根，芒果2片，芝士1片(也可以换成涂抹型奶酪)。 💡土司两面抹点焙煎芝麻酱，再按次序将食材一层层铺好，抹点黑胡椒粉。预热2分钟，热3分钟。

步骤 16

No.7 蟹肉鳄梨火腿蛋沙拉三明治🥑🥚🥪

步骤 17

🌟牛油果1/2个，鸡蛋1个，蟹柳1根，火腿片1片。 🌟鸡蛋煮熟后去壳，与牛油果一起捣碎；加入蟹柳拌匀；加入沙拉酱，盐和黑胡椒调味。 🌟先均匀抹1/2的沙拉，铺上火腿片，再把剩余1/2的沙拉抹匀。预热2分钟，加热2～3分钟。 ​​​

步骤 18

No.8 虾仁菠萝杏仁热三明治

步骤 19

🌟虾仁和芦笋煮熟，过凉白开备用。小菠萝切片，表面吸水后切成小块。杏仁烤熟切碎。 🌟黄芥末＋焙煎芝麻酱＋甜味沙拉酱混合，抹在土司片上。铺上菠萝块，撒杏仁碎，摆虾仁和芦笋，盖上土司。预热2分钟，热压3分钟。

步骤 20

No.9 草莓大福热三明治

步骤 21

🌟不要像图里把草莓对半切，最好是切片，不然太厚了压不住。🍓土司两面抹上红豆沙；日式年糕对半切开，煮熟，吸干表面水分，铺上去；最后摆切片草莓。预热3分钟，热压2分钟。

步骤 22

No.10 芦笋培根蛋热三明治

步骤 23

🌟芦笋3根煮熟切断，鸡蛋1个煮熟切片，培根1根煎熟切小块。 🌟土司两面抹上芥末沙拉酱，食材一层层平铺好，最后铺上1片芝士片。预热3分钟，热压2分钟。这个量吃完有点撑。（鸡蛋平铺）

步骤 24

No.11 珍珠奶茶热三明治

步骤 25

🌟奶茶酱（红茶味の卡仕达酱）：红茶末3g，水50g，牛奶130g，蛋黄30g，细砂糖30g，低粉10，无盐黄油5g。 🌟做法：1.红茶末+水煮开后倒入牛奶，煮至微沸关火加盖焖10分钟。过筛得到奶茶，取140g备用。 2. 蛋黄+细砂糖打匀；低粉事先过筛一次再筛入拌匀；倒入奶茶拌匀。 3. 将液体过筛倒入锅中，中小火边加热边搅拌。待凝固出行纹路后关火，加入黄油拌匀，即为奶茶卡仕达酱。 4.将其过筛1~2次，装入一次性裱花袋中，挤掉多余空气，冷却后冷藏备用。 ------ 🥪热三明治的制作：珍珠煮熟沥干水，铺在土司上，挤上奶茶酱，多一点无妨；再铺一点珍珠。预热2分钟，热压2分钟。

步骤 26

No.12 鳗鱼黄瓜热三明治

步骤 27

土司两面抹沙拉酱，铺上切片黄瓜和鳗鱼，撒少许芝麻。轻食机预热2分钟，热压3分钟。

步骤 28

No.13 新奥尔良烤鸡热三明治

步骤 29

🌟土司片分别抹沙拉酱和焙煎芝麻酱；均匀铺上球生菜丝，番茄片，新奥尔良烤鸡肉切片；预热2分半，热压2分钟。

步骤 30

还做了烤鸡五方，从嫩牛五方得到的灵感。家中刚好有薄饼，包好食材烤完表面脆脆的，前天宵夜我还试了夹烤羊肉串儿，推荐各位老总一试啊！

步骤 31

No.14 麻辣小龙虾热三明治

步骤 32

烧好的麻辣小龙虾留12个，剥去虾壳，只留虾尾，稍微蘸点卤子，平铺在土司片上。盖上另外一片，热压3分钟即可。

步骤 33

No.15 海苔肉松厚蛋烧热三明治

步骤 34

No.16 芝士火腿蛋热三明治

步骤 35

这样

步骤 36

No.17 热压青团三明治

步骤 37

许阿姨家的豆沙青团，放上去压3分钟。

步骤 38

No.18 奶油培根蘑菇热三明治

步骤 39

No.19 黑椒牛柳热三明治

步骤 40

No.20 热压粽子三明治

步骤 41

就是把粽子放上去压三明治，哈哈

步骤 42

No.21 枫糖香薯热三明治

步骤 43

①蒸熟的小香薯切成小块；②锅内放入1汤匙蜂糖和1汤匙黄油，加热至冒泡泡；③放入小香薯丁中小火慢慢翻动，直到闻到淡淡的焦糖香，且小香薯颜色呈现出金黄色油亮亮的感觉即可；④盛出放入筛网中，过滤掉多余的糖浆即可。

步骤 44

土司片一面抹上奶酪，将枫糖香薯丁平铺上去，盖上一片吐司，热压3～4分钟即可。

步骤 45

No.22 咸蛋黄肉松青团热三明治

步骤 46

直接放上去热压3～4分钟即可

步骤 47

撕开

步骤 48

No.23 芋泥肉松热三明治

步骤 49

自制芋泥，海苔肉松，吐司一面抹奶酪，热压三分钟。

步骤 50

No.24 榴莲芝士热三明治

步骤 51

榴莲肉一块，去核压成泥。如果是冷冻的，需要放在锅里小火加热去掉多余的水分；新鲜的则不用。如果不够甜，加一勺炼乳。用锡纸整个包住后再压3～4分钟。

步骤 52

No.25 芝麻汤圆热三明治

步骤 53

芝麻汤圆煮熟后，表面裹上熟黄豆粉，然后热压3分钟，趁热吃会爆浆，小心烫嘴🤐

步骤 54

撕开～

步骤 55

No.26 香蕉培根热三明治

步骤 56

培根煎熟后，香蕉也煎一下；吐司一面抹花生酱，依次铺上培根和香蕉

步骤 57

再铺一片芝士，盖上另一片吐司，热压3分钟即可。

步骤 58

No.27 红豆麻糬热三明治

步骤 59

我用的自制红豆沙，日式麻糬煮熟放上去，另一片吐司抹奶酪和豆沙，热压三分钟。

步骤 60

No.28 蟹柳蛋火腿热三明治

步骤 61

一个鸡蛋打散，放入一根撕成条条的蟹柳拌匀，放入少许盐糖黑胡椒粉葱花和熟白芝麻拌匀

步骤 62

煎成圆饼状

步骤 63

煎熟

步骤 64

两片吐司一面抹焙烤芝麻街和黄芥末酱，依次铺两片火腿＋蟹柳蛋饼＋芝士片，盖上吐司热压三分钟。 ​​​

万物皆可压！早餐的各种热压三明治(不断更新)的小贴士

这个其实没有啥特定的量，就随意。 大饼可以夹一切，土司也一样！🤔🤔😋

菜谱创建时间：2019-03-06 09:16:10