五味碌鹅

作者： Applelove1314

用料

• 鹅 1只
• 红糖 少许
• 姜 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 白醋 少许
• 酒 少许

五味碌鹅的做法步骤

步骤 1

1鹅洗干净后用盐擦全身过夜，令鹅肉更入味

步骤 2

2姜片放油爆香后，用碗盛起

步骤 3

3然后放鹅在锅里煎到金黄，这是我一心三用的后果，一边煮儿子的粥，一边煎，一边看着顽皮的家伙

步骤 4

4鹅身煎好了，然后炸一下鹅翅，脚，颈子

步骤 5

5然后把鹅身放回锅里，放盐，糖，醋，酱油，酒和水一齐煮，水跟鹅平就行了

步骤 6

6煮到水剩少少，通常我途中会试味，不足的就补。放冷切件，把汁倒回鹅面，美味的五味碌鹅完成了

菜谱创建时间：2019-03-05 21:47:58