牛肉抓饭

作者： 歪歪的魔法厨房

每天都在思考给陈博士做点啥好吃的～ 特别是下班之后累的不行了想做些简单快手的菜，不仅要准备当晚吃的，还要准备第二天的午饭，所以炒饭成了常客。为了让他吃不腻，还得变着法子做不同口味的炒饭。

用料

• 隔夜米饭 适量碗
• 牛肉末 250g
• 杂蔬 一小碗
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒粉/粒 适量

牛肉抓饭的做法步骤

步骤 1

1. 牛肉末先用料酒，黑胡椒和盐腌制十五分钟左右。2. 锅里放油把牛肉末炒至变色捞出。3. 锅里再放油，下隔夜的米饭，将米饭炒散，均匀沾上油，颗颗分明即可。4. 下牛肉末翻炒。5. 下杂蔬翻炒。加盐调味。6. 最重要的一步来了，也是这碗饭好吃与否的一步-加孜然粉！！均匀的撒上孜然粉，瞬间这个炒饭就变香了。刚炒起来的炒饭是最好吃的！

菜谱创建时间：2019-03-05 21:39:05