666的煎牛排

作者： Mirade

去盒马鲜生转了一圈 看见牛排就止不住地想吃 简单又很好吃

用料

• 牛排 1块
• 土豆 1个
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 适量
• 迷迭香 少量
• 蒜 三至四瓣

666的煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排洗干净擦干水分

步骤 2

双面加盐、黑胡椒 按摩一下 腌制十五分钟

步骤 3

这次用的是小土豆，洗干净并煮熟

步骤 4

把煮好的土豆压一下，准备迷迭香和蒜备用

步骤 5

锅内烧油至开始冒烟

步骤 6

加入牛排、蒜、迷迭香煎一分三十秒至两分钟

步骤 7

翻面继续煎一分三十秒至两分钟，看牛排厚度这个时常基本全熟。我喜欢吃嫩一点的就一分左右，期间保持大火，能使牛排很好上色

步骤 8

煎完放入盘中醒一会，让牛排慢慢锁住汤汁，吃的时候就是鲜嫩多汁地啦~

步骤 9

然后放进土豆煎至表面焦黄

步骤 10

土豆放入盘中加适量盐和黑胡椒

步骤 11

自己简单的煎牛排没有办法很严格地几分熟，想吃熟一点的煎两分多十几秒左右，嫩一些地就一分三十秒左右。最近煎一次牛排用了一分钟，下来五分熟………那个滋味棒棒的~

666的煎牛排的小贴士

土豆也可以用大土豆，切厚片然后煮熟，煎后也很好吃.

菜谱创建时间：2019-03-05 21:35:19