肚包鸡

作者： 芒果果沙拉

经常给老婆和儿子做的一道菜。每次都吃的干净，得五星好评

用料

• 猪肚 1个
• 三黄鸡 1只
• 枸杞 20粒
• 葱 0.5根
• 盐 适量克
• 姜 5片
• 当归 15克
• 黄芪 10克
• 西洋参 5克
• 料酒 5勺
• 红枣 5颗

肚包鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚，🐔鸡子清洗干净。

步骤 2

用料酒搓一下猪肚和鸡，在用少量的盐搓一下鸡。

步骤 3

将鸡装入猪肚，配料一半塞入鸡和猪肚中，干净棉线栓住两头。

步骤 4

将锅下放笼屉防止粘底，放入所有材料加入3000克水，大火煮开后小火5小时即可。

步骤 5

炖好后用筷子扒开即可。鲜香肉烂。汤鲜～自己再调一下汤味即可

肚包鸡的小贴士

汤里盐可以少，鸡搓盐要合适。温胃补气！

菜谱创建时间：2019-03-05 17:03:50