凉拌穿心莲

作者： 杞垣

用料

• 穿心莲 一斤
• 香油 一勺
• 醋 三勺
• 生抽 两勺
• 糖 一勺
• 蒜 两瓣
• 盐 两克

凉拌穿心莲的做法步骤

步骤 1

穿心莲，摘去老梗，只取嫩叶。水烧开，关火，到入穿心莲，大概十秒钟捞出，过凉水，凉透后，取出沥干水分，放入盘中，撒上芝麻，放入蒜末。取一个碗，放入一勺糖，两勺生抽，三勺米醋，一勺盐，少许香油，调成汁，吃之前倒入调好的的汁，拌一下就可以了。吃辣的童鞋，可以切一点小米辣，放在菜上，用热热的油浇下去，或者拌入点红油辣子。

菜谱创建时间：2019-03-05 16:41:22