全麦芝麻味牛奶馒头

作者： 栀子花_阳光微甜

减肥，不放糖，一点点盐，一点点蜂蜜。不放油塘！！

用料

• 牛奶 250ml
• 盐 少量
• 酵母 4克
• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 芝麻糊 3勺
• 熟燕麦 5勺
• 蜂蜜 少量
• 葡萄干 适量

全麦芝麻味牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

把全麦面粉，鸡蛋，燕麦，芝麻糊粉放一起搅拌

步骤 2

牛奶250加热，温温就行，加入酵母，搅拌均匀

步骤 3

把牛奶倒进面粉里，分几次倒，一边搅拌，和面，不沾手为止，大概和面20分钟，放进喷子里，裹上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵40分

步骤 4

排气，用擀面杖，来回卷平，放入适当葡萄干，再卷起来！压一下，整理一下面团。

步骤 5

切成均匀大小，蒸锅加入冷水，铺上湿薄布，把馒头放上去蒸，中火20-25分钟左右，关火不要打开盖，等五分钟后可以打开。

步骤 6

蒸好啦，饱腹感极强！！满屋子的奶香麦香交织在一起！超幸福！成功啦，全麦虽然没有白馒头那样松软，不过真真切切，可以让你一整天充满能量！尝了一个，还想在吃！

全麦芝麻味牛奶馒头的小贴士

和面时候要和均匀，适当加减牛奶，全麦面粉！蒸的时候一定要特别注意！不要烫到手喔！

菜谱创建时间：2019-03-05 13:17:40