黑木耳肉丸

作者： 二十妈咪

里脊肉买多了，就这么简单👌🏻 存档3✅

用料

• 木耳 10朵（小的）
• 猪肉 200-300克
• 姜 一小块
• 盐 半勺
• 鸡蛋 1个
• 生粉 2勺
• （香菇） 3个

黑木耳肉丸的做法步骤

步骤 1

能剁的全部剁碎

步骤 2

放在一起，打蛋，加盐和生粉

步骤 3

搅拌均匀，感觉不够粘稠的再加一点鸡蛋或生粉

步骤 4

团成团，上锅蒸或者煎煮应该都可以（是的封面都是骗人的）

步骤 5

完成✅

黑木耳肉丸的小贴士

我觉得肉馅可能还是五花肉类似的更好吧，这个有点筋（精？紧？）了。就跟做馄饨馅一样，只不过加了生粉做成团了。下次试试五花肉（手剁估计会有点累，能买到肉糜还是用别人弄好的吧）👌🏻 蒸出来有种熊猫的感觉，一丝丝被吓到😂

菜谱创建时间：2019-03-05 12:04:41