超简单的红枣香蕉蛋糕

作者： 一克力

好多红枣蛋糕的做法，都要把红枣煮一下，对于我这个有点懒，还想吃美食的人来说这个必须改！我的红枣蛋糕加了香蕉，核桃，还不要煮红枣，重点是味道一级棒！我整理了和厨友们分享一下，喜欢的都试试噢！

用料

• 鸡蛋 4个
• 红枣 8个
• 色拉油（无味） 90克
• 糖 60克
• 低筋面粉 300克
• 小苏打 6克
• 泡打粉 8克
• 香蕉 4根
• 核桃仁 60克

超简单的红枣香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉切薄片，尽量切薄，可以省去捣碎香蕉这一步。

步骤 2

干红枣用剪刀尽量剪成小薄片，枣核不要。

步骤 3

香蕉片，红枣片，加入色拉油，鸡蛋，糖。用打蛋器快速搅拌1分钟左右，拌匀就好了。

步骤 4

加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，用打蛋器中速搅拌均匀。

步骤 5

烤箱预热180°，烤盘垫上油纸，拌匀的面糊倒入烤盘，撒点芝麻，葡萄干，核桃仁。拿起烤盘轻震两下。放进烤箱中层，180°20分钟，过15分钟后注意上色了盖锡纸。

步骤 6

到时间用竹筷扎一下，筷子表面干净，没有面糊就是好了。

步骤 7

蛋糕扣在架子上，揭下烘焙纸，凉冷了再切。

超简单的红枣香蕉蛋糕的小贴士

香蕉要用熟透的。用打蛋器搅拌，又快又省事😊

菜谱创建时间：2019-03-05 11:07:39