自制果丹皮

作者： 艾_米尔

用料

• 配料比例：
• 山楂（洗净去核后） 500克
• 水 100克
• 冰糖/白砂糖 120克

自制果丹皮的做法步骤

步骤 1

洗净的山楂，

步骤 2

去核儿，

步骤 3

将山楂、糖、水按上述比例放入容器中，大火蒸30分钟；

步骤 4

放凉后用料理机打成泥；

步骤 5

烤盘铺锡纸，将山楂泥平铺在烤盘中，厚度大约1-2毫米； 烤箱110度烤60-80分钟，打开“旋转热风”。

步骤 6

脱模（用保鲜膜覆盖表面，翻转过来，撕掉锡纸），卷成长卷儿；

步骤 7

切小卷儿。

步骤 8

步骤 9

自制果丹皮的小贴士

1、这是一道非常费工夫的小零食，没有耐心和足够的热爱千万别尝试去做； 2、对比外面买来的山楂卷吃一下就知道了，工夫真不是白费的，😀 3、做一次不容易，所以每次都会做很多，可放冰箱冷冻保存； 4、据说，山楂虽然很酸，但它却是含糖量很高的水果之一，且在制作中还要添加很多糖，所以要控制少吃。

菜谱创建时间：2019-03-05 01:12:28