花胶炖鲜奶

作者： candy毛毛

去香港旅游，无意间买了上好的花胶。五片一斤，好贵。感觉比燕窝还贵。但是查了一下，胶原蛋白含量非常高，脂肪极低。是很好的美容减脂补品。香港女星用它冻龄。

用料

• 花胶 克
• 10克
• 冰糖5 克
• 牛奶 250克
• 红枣3 颗
• 姜1 片

花胶炖鲜奶的做法步骤

步骤 1

将花胶泡在纯净水过夜

步骤 2

花胶变软了，放入锅里煮五分钟，加黄酒跟姜片一起煮。

步骤 3

凉凉后浸泡十二小时以上

步骤 4

发好的花胶白色变厚变软，泡花胶的水放在冰箱里也会成冻，可以蘸调料吃

步骤 5

剪成条状，每次放十克左右也就是四五条。其余放入冷冻室吃时候再拿

步骤 6

牛奶冰糖红枣姜片花胶一起放入锅内

步骤 7

我用的电炖锅四个小时甜品。隔水炖两个小时即可。没有腥味，姜撞奶的味道。夏天可以放冷藏变成花胶冻也别有风味

菜谱创建时间：2019-03-04 21:00:27