吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜

作者： 马马-20

春季不减肥，夏季徒悲伤。不想吃沙拉，可以吃拌菜。

用料

• 西芹 5根
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 葱 半根
• 姜 4-5片
• 花椒 20粒
• 干辣椒 5个
• 海米 20粒
• 盐 5克
• 酱油 1勺
• 花生油 15克

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆切条，等粗。芹菜去筋斜切。

步骤 2

胡萝卜和土豆焯水断生。一分钟不到就拿出来，过冷水。这样土豆脆脆甜甜的。芹菜也需焯熟。三样东西沥干水分，放盐拌匀放凉。

步骤 3

备调料，热油。

步骤 4

花椒，辣椒，生姜翻炒变色即可丢掉，留下的热油才是本菜关键，关火。

步骤 5

趁锅还很热，赶紧放海米，然后放葱。

步骤 6

葱有点发焦即可，连油一起倒入菜中拌。

步骤 7

可以吃啦！喜欢重色可以倒酱油。喜欢清淡可以不倒酱油。

吃多少都不胖的凉拌土豆芹菜的小贴士

我家不用味精。需要请自己调整

菜谱创建时间：2019-03-04 18:33:54