提前泡发桃胶和雪燕(最好分开泡发,多加点水,真的真的多点水,分开发🤣)
将将~泡了12个小时的雪燕和桃胶,很像冰与火呀有木有😊接下来就是艰难的洗桃胶雪燕了😭
洗桃胶雪燕就是要剔除里面的杂质,一般是黑色树皮细屑(真的很难洗😭😭有好的洗桃胶雪燕方法的话,请在评论区告知我这个小不懂🙏🏻提前❤)
这次“高配版桃胶雪燕”我准备了枸杞子,桂圆肉干,党参和玫瑰红糖
将枸杞子,桂圆肉干和党参冷水(一碗水)下锅,大火,待水沸腾后放入洗好的桃胶和雪燕,
然后就等着锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡泡,转中或小火,继续“咕嘟咕嘟”大概10分钟,然后放入玫瑰红糖,煮至红糖融化
将将~高配版桃胶雪燕🌸口味偏甜的宝宝可以多放点红糖,我口味偏淡,小半块红糖就足够了😉哎哟,写着写着就饿了☺️
桃胶和雪燕一定要用足够的水泡发,最好使用比较大的容器装着,这样充分泡发好的桃胶和雪燕,里面的杂质才会自己跑出来哟~