雪菜笋丝塘鲤鱼汤

作者： 糯糯小厨师

用料

• 塘鲤鱼 2条
• 雪里蕻 20克
• 笋丝 20克
• 葱段 少许
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 少许

雪菜笋丝塘鲤鱼汤的做法步骤

步骤 1

塘鲤鱼洗净去除内脏；

步骤 2

热水中汆烫去除表面粘膜；

步骤 3

雪菜洗净；

步骤 4

竹笋用盐水煮过后放凉切丝；

步骤 5

起油锅煸香葱姜；

步骤 6

倒入雪菜笋丝和烫好的鱼；

步骤 7

放入炖锅，加入清水至锅容量的2/3；

步骤 8

炖煮30分钟至汤汁浓稠即可关火食用。

菜谱创建时间：2019-03-04 10:36:46