快手藜麦饭团

作者： 长沙美善品嘟嘟

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，0胆固醇，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，用藜麦做食材符合人们对健康营养的需求。

用料

• 藜麦 50克
• 糯米（糙米，大米也可） 100克
• 坚果素香松 100克
• 海苔片 适量
• 盐或者生抽 适量

快手藜麦饭团的做法步骤

步骤 1

藜麦和米洗净浸泡2小时

步骤 2

主锅600克水，将米和藜麦放入网锅，30分钟/120度/速度2，喜欢软一点口感可以在程序结束后焖5分钟。

步骤 3

用的这款全食物日记的坚果素香松（大豆做的纤维素肉松），也可以用小美自制的肉松，坚果碎，熟芝麻，盐混合替代。

步骤 4

加入坚果素肉松，盐或者生抽适量。戴手套拌匀饭和肉松

步骤 5

加入海苔碎。

步骤 6

用手捏成饭团，或者用模具做成饭团。

步骤 7

素肉松有盐味，可以按自己的口味适量加盐或者生抽。快手藜麦饭团就做好了。

菜谱创建时间：2019-03-04 09:47:58