凉拌时蔬（快手菜）

作者： 误入歧途的帅小厨

好吃的凉拌菜，简单、快捷、热量低、营养丰富、食材多种！

用料

• 选择较小的紫甘蓝 七八片叶子
• 金针菇 一小把
• 胡萝卜🥕 半个
• 莴苣 半根
• 选择较小洋葱 半个
• 青红杭椒 各两个
• 盐 3克
• 大蒜粒 4瓣
• 生姜片 两片
• 干辣椒 几小段
• 干花椒 10粒
• 生抽 10毫升
• 醋 3毫升
• 白糖 1克
• 辣椒油 2小勺

凉拌时蔬（快手菜）的做法步骤

步骤 1

将各种蔬菜洗干净，切丝。大蒜切末，生姜切末。

步骤 2

金针菇洗干净，焯水备用。

步骤 3

锅里给少许油，下大蒜（大蒜留少许）、生姜，翻炒两下，加入辣椒、花椒，爆香即可。

步骤 4

将各种调料加入准备好的蔬菜丝中，翻拌均匀就可以享受美味啦！

凉拌时蔬（快手菜）的小贴士

1.蔬菜根据季节可以随意切换，适当搭配色彩，更有食欲！ 2.加入少许生大蒜，味道会更香，不宜过多，过多，吃了蒜味比较重。 3.辣椒可以根据自己情况和口味自己酌情增减。

菜谱创建时间：2019-03-04 07:33:16