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土豆咖喱牛腩盖饭的做法

土豆咖喱牛腩盖饭

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是婷子的菜呢
懒人做法! 咖喱块我选择的是中辣咖喱,大家按自己口味选择就行😝

用料

土豆咖喱牛腩盖饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩切小块,清水洗去血水,高压锅加入水,料酒,姜片,高压锅时间可根据个人喜爱的牛腩软烂程度选择时间

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅压好牛腩后,将牛腩捞出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出后的牛腩将浮沫清洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压牛腩的清汤可以留着备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,胡萝卜切小块。蒜,姜,切末。辣椒根据个人口味加入,可以不加

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油爆香蒜末,姜末,辣椒(辣椒按个人口味加)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料爆香后,加入土豆,牛腩翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,牛腩翻炒均匀后,加入胡萝卜丁翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至土豆半熟,加入之前留下的牛腩汤,汤没过食材即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入汤汁后,加入3块咖喱块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱块融化后,可以尝一下汤汁味道,在根据自己口味加入适量的盐。因为咖喱口感已经很丰富了,调味料加盐就够了😬

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

试过味道后,可将火调至中火,可以盖上盖子焖煮

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮过程中要勤翻炒,防止糊锅哦!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当汤汁焖煮浓稠,转大火收汁!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后装盘!!大功告成!!

菜谱创建时间:2019-03-03 22:30:43
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