排骨芋头汤 香味浓郁

作者： 阿蒙的猪猪厨房

好吃，分享😋。～小口耐们，我用的黄酒是自家酿的，味道有点重，也很香。

用料

• 油 适量
• 排骨 250g
• 洋葱 适量（整个洋葱对半，切几片就好了）
• 生姜 适量
• 黄酒 2锅铲
• 白糖 适量（我放的是5g/1茶匙）
• 水 2L
• 大葱 适量（切段）
• 芋头 500g
• 盐 适量（我这边放的是5g/1茶匙，大家可以根据个人口味增减）
• 鸡精 适量（我放的是5g/1茶匙）

排骨芋头汤 香味浓郁的做法步骤

步骤 1

热锅下油，油热后放入洋葱、生姜爆香

步骤 2

入排骨煸炒至两面微焦，从锅边淋入放黄酒，加入白糖翻炒片刻，待有香味散出之后倒入2L水

步骤 3

放入大葱，水煮开后转小火炖30-40分钟。

步骤 4

放入芋头500g、盐5g～7.5g（1茶匙～1.5茶匙）。煮至入味（这边的时间没有算过，自己观察一下），出锅前放入鸡精5g/1茶匙调味，葱花装饰

步骤 5

亮相！

菜谱创建时间：2019-03-03 19:00:45