玉子烧

作者： 煜琳妈

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 糖 一小勺
• 油 少许
• 味淋 一勺
• 生抽 一勺
• 柴鱼片 若干
• 菠菜 三棵

玉子烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个

步骤 2

包菜少许

步骤 3

柴鱼片若干

步骤 4

味淋一勺放入蛋液中

步骤 5

糖一小勺放入蛋液中

步骤 6

盐一克，咸淡个人掌握，本人喜欢淡

步骤 7

生抽一勺导入蛋液中

步骤 8

热水泡柴鱼片，水凉后加入蛋液中。

步骤 9

菠菜焯水，切小段放入蛋液中

步骤 10

充分搅拌

步骤 11

长方形煎锅中加入少许油

步骤 12

倒入适量蛋液

步骤 13

蛋液熟后，用筷子向回卷成小段

步骤 14

把蛋液推到锅子上方

步骤 15

再次倒入适量蛋液，继续以上步骤，往复4至5遍即可。

步骤 16

菠菜玉子烧做好后，切成小段装盘香甜可口😊

菜谱创建时间：2019-03-03 18:43:23