超级无敌巨好吃鲍鱼鸡煲

作者： 圆嘟嘟9123

偶翻小红书，看到近期大伙儿都在推荐广州一家好吃的鲍鱼鸡煲店，突然想起刚工作时我家附近有一家鸡煲店，生意好得不要不要的！可后随着城市规划，这几点也不知踪影，我记得当时吃完鸡煲的料，最后加点水烫点生菜，一口气可以吃三碗饭，今天刚好下雨，就突然想在家里煮一锅暖暖的鲍鱼鸡煲，简单易做，美味好吃，大受欢迎！

用料

• 鲍鱼 10只
• 文昌鸡 1只
• 老虎虾 10只
• 波士顿龙虾 1只
• 腌制鸡的调味料
• 姜片、葱段、蚝油、细砂糖、米醋、生抽、料酒 适量
• 根据自己口味的青菜，我觉得生菜脆爽，口感最好 2颗
• 蒜头 少许
• 发好的海参（也可以不放） 6只

超级无敌巨好吃鲍鱼鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，放入腌料腌制半小时。 将锅烧热，放少许油，放姜片和蒜瓣葱段爆香，倒入腌好的鸡块，爆炒至金黄，倒入洗好的鲍鱼及鲍鱼壳，加入喜欢的调味料（蚝油、盐）一起翻炒一会儿，倒入水没过食材，烧开，盖上盖子，转中小火煮半小时至汁浓稠

步骤 2

将虾洗净，去虾线，锅烧热放入腌料少许油，将虾倒入煎制坯金黄色，倒入煮好的鸡煲中，加入少许盐继续小火焖两三分钟。

步骤 3

将锅放上电磁炉，一边小火加热一边吃吃完可以加一天开水，烫点生菜，美味极了。

步骤 4

最后提醒一下，一定在要煮青菜前，舀点浓稠的鲍鱼汁捞饭吃，不过一定要控制好饭量哦，因为一不小心就会吃撑的

超级无敌巨好吃鲍鱼鸡煲的小贴士

家里有砂锅尽量用砂锅哦，味道会更香！

菜谱创建时间：2019-03-03 14:37:55