小炒三丝（土豆、胡萝卜、青椒）

作者： 团子的日常

青椒土豆丝，外加点胡萝卜，喜欢这样的色彩

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2瓣
• 葱 少许

小炒三丝（土豆、胡萝卜、青椒）的做法步骤

步骤 1

1、土豆、胡萝卜、青椒洗净切丝 2、切好的土豆丝用清水浸泡， 除去多余淀粉 3、葱切小段，蒜用刀拍好去皮

步骤 2

起锅烧油，油热下葱蒜煸香

步骤 3

下胡萝卜丝，翻炒一分钟

步骤 4

下土豆丝继续翻炒

步骤 5

放入青椒丝，调入盐，翻匀出锅

步骤 6

成品

小炒三丝（土豆、胡萝卜、青椒）的小贴士

1、胡萝卜先下锅，经油炝炒后胡萝卜的营养才能释放 2、想要鲜点可以出锅前加少许生抽

菜谱创建时间：2019-03-03 14:30:26