中式拉面·西式吃法

作者： 恺文妈妈1122

爱吃面食的2娃，控制体重，从改变食物料理方式开始……耗时只要20分钟（当然前提是拉面已经备好，也可以换成意大利面）。有工作的妈妈，又要上班又要管理孩子的生活起居，真的需要能快速料理又健康的食物！

用料

• 手工拉面 250克
• 北极甜虾 20只
• 鸡胸肉 一块
• 胡萝卜 半根
• 香菜 3根
• 蒜瓣 3粒
• 花生油 适量
• 黑胡椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

中式拉面·西式吃法的做法步骤

步骤 1

香菜、蒜瓣，洗净切末备用。喜欢吃辣，可放辣椒，我家要给孩子吃，尽量避免😄

步骤 2

北极甜虾解冻洗净去壳备用

步骤 3

胡萝卜去皮切丝，用花生油过个油锅，热油热胡萝卜丝一起倒入步骤1中，把蒜末香菜末爆香一下，再放入一些盐、生抽调味成拉面汁。虽然胡萝卜可以生拌着吃，但孩子尽量吃熟的，另一方面，N多年前有看到过解释说胡萝卜只有过了油锅，营养成分才能完全释放出来，不太清楚真假😂，总之这么做了😄

步骤 4

炒过胡萝卜丝后的锅不用清洗，把去壳后的甜虾仁用锅的余温炒一下，撒点盐黑胡椒调个味儿备用。

步骤 5

鸡胸肉煮熟晾凉撕碎备用。我是前一晚用土鸡煮了白斩鸡，鸡胸肉没人吃，今儿派个用场😄

步骤 6

婆婆手工拉的面，我来煮😄

步骤 7

煮好的拉面捞起放入调好的酱汁，翻拌后放入甜虾仁、鸡胸肉丝儿，翻拌并调个味儿，要适合自己的咸淡哦

步骤 8

煮拉面的水不要浪费，滴上一滴花生油煮个西兰花，装饰一下，好看好吃的鸡丝虾仁拉面就出锅啦！

菜谱创建时间：2019-03-03 13:30:20