麻辣鸭脖

作者： 欧勒A

用料

• 鸭脖 根
• 葱 根
• 干辣椒 个
• 姜 片
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 八角 个
• 草果 个
• 冰糖 克
• 酱油 勺
• 茴香 克
• 糖 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 啤酒

麻辣鸭脖的做法步骤

步骤 1

准备香料

步骤 2

调料

步骤 3

鸭脖子、锁骨、翅膀都可以。先焯水

步骤 4

冷水洗净

步骤 5

电饭锅底下放香料

步骤 6

再放入洗干净的鸭脖

步骤 7

放调料，白酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖，最后重点来了，加入啤酒，鸭脖子的一半左右就可以了。（全啤酒不加水哦）可以加盖煮了

步骤 8

煮一会搅拌一下，煮一会搅拌一下，给他上色均匀。颜色喜欢深点的可以多加点老抽。

步骤 9

等水煮干后就完成了哦，最后水干的时候要多搅拌。是不是很有食欲😄

步骤 10

零食，下酒都不错👍这个味不比外面的什么鸭什么脖的差哦

菜谱创建时间：2019-03-03 01:57:19