剥栗子,洗红枣。淘米(大米和小米)。
加凉水到小电锅三分之二处,加入大米小米。大火煮至沸腾。
调至小火,加入备好的红枣,糖炒栗子。慢煮20分钟。
关火,盛到碗中,根据自己口味适量加入冰糖。
如果用的是生板栗,则需要冷水时与小米大米一起煮。 红枣必须晚点放,否则煮太久了容易发苦。