五香花生米(微波炉版)

作者： 周真明

用料

• 花生米 250克
• 盐 10克
• 王守义十三香五香粉 3克
• 水 250克

五香花生米(微波炉版)的做法步骤

步骤 1

把250克花生米放入250克水中，加盐搅拌均匀，浸泡一小时。

步骤 2

滤出花生米，放入盘中，再将3克五香粉放入花生米中拌匀。

步骤 3

盖上一张厨房纸，放入微波炉微波3分钟，取出搅拌，去掉厨房纸再微波3分钟，取出搅拌。然后微波1分钟搅拌一次，共三次。再微波30秒一次，搅拌，20秒一次。取出晾凉。

五香花生米(微波炉版)的小贴士

首次微波盖上厨房纸的目的是让水分不蒸发的太快，使五香粉的味道渗入花生之中，后面直接微波的目的是让花生米酥脆，之所以要搅拌，其目的就是让花生受热均匀。

菜谱创建时间：2019-03-02 22:22:54