零失败湖南牙签牛肉

作者： 手机用户2430_trsx

摄影师是老公 穿牛肉的是老公 切蒜切姜末切辣椒是老公 哈哈哈！但是大厨师是我

用料

• 牛肉 500克
• 干辣椒 20个
• 孜然 1勺
• 姜 切沫
• 葱 2根
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蒜 1颗切沫
• 糖 小勺
• 生粉 2勺勺

零失败湖南牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

将佐料准备好切沫备用

步骤 2

牛肉顺着纹理切薄加入生粉拌匀

步骤 3

牙签事先泡好！然后穿插好牛肉

步骤 4

锅中加入油，烧红后加入姜末蒜末垫底，要想吃辣一点，加入辣椒爆香。

步骤 5

迅速翻炒，牛肉一下油锅就缩紧了，不必担忧会不会炒着肉会掉出来。而后加入一勺盐两三勺生抽！我们家清淡，你试一下要是不够味加入一勺鸡精，反正根据自己的口味来。

步骤 6

翻炒大概两分钟后，加入孜然继续爆香翻炒，加入葱花加一小勺糖。

步骤 7

出锅！

零失败湖南牙签牛肉的小贴士

前期准备比较麻烦，都要切碎 炒的过程只有四五分钟 香香辣辣的牙签牛肉就做好了啦 当夜宵当小零食都是不错的选择！

菜谱创建时间：2019-03-02 21:47:03