新疆羊肉手抓饭（电饭煲）

作者： cici小超

用料

• 羊肉 克
• 大米 杯
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个
• 葡萄干 克
• 盐 克
• 青豆

新疆羊肉手抓饭（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块，肥的和瘦的分开。姜，洋葱胡萝卜切丝。

步骤 2

热锅加少许油，然后放入肥肉慢慢煸出油

步骤 3

然后加入全部羊肉，姜，洋葱

步骤 4

加入胡萝卜，加盐，胡椒，继续翻炒均匀

步骤 5

加入开水煮几分钟

步骤 6

电饭煲里放入大米。先倒入菜汤（菜水），继续加水至正常蒸米的水量水位线。然后将羊肉蔬菜铺上。开始蒸！

步骤 7

还剩几分钟时加入青豆，葡萄干。蒸熟即可！

步骤 8

还可以加其他果干和坚果！

步骤 9

手抓饭是有点淡口的，配上这个小菜很好吃！用胡萝卜擦丝，加洋葱丝.番茄丁，加入盐.醋.生抽.香油，拌匀腌一会儿。（在一家新疆人开的手抓饭店吃过这个小菜，觉得很好吃，搭配手抓饭的神器！）

菜谱创建时间：2019-03-02 20:43:49