清蒸武昌鱼

作者： 吃吃手机用户2198_6o0w

每天为家人做美食是最幸福的事

用料

• 武昌鱼 条
• 姜 丝
• 葱 丝
• 生抽 勺
• 料酒11 勺
• 盐3 克
• 蒸鱼豉油1 勺

清蒸武昌鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，头尾个一切切断，然后从鱼背往鱼肚处切，切成1cm厚鱼片，别切断鱼肚。

步骤 2

姜丝葱白盐料酒拌好淹15分钟。鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏形状，撒上姜丝葱丝

步骤 3

上锅蒸5分钟，停火焖1分钟，开锅倒掉多余的蒸汁，浇上适量的美味鲜，把红尖椒圈摆在鱼背上，葱叶丝摆在鱼肚上，烧热适量植物油淋上去，这道孔雀开屏做好了！

菜谱创建时间：2019-03-02 20:25:32