卤鸡爪

作者： YYan丫

用料

• 鸡爪 500克
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 八角 个
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 酱油 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 洋葱

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

将鸡爪洗净，去指甲，焯水

步骤 2

放油，洋葱，蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒炒香

步骤 3

再放入鸡爪一起炒，放一点料酒，酱油，盐，老抽，之后加水，水加到差不多没过鸡爪

步骤 4

小火煮一会儿，放糖，最后加味精，大火收汁

菜谱创建时间：2019-03-02 19:48:10