电饭煲葱油鸡

作者： 宁次

刚学的小白都能做的葱油鸡。

用料

• 盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡 半只
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

电饭煲葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净两面均匀抹上盐，腌制一个小时。

步骤 2

生姜切片，稍微厚一点；葱切段。 电饭煲里倒入适量油，布满锅底就行，不用很多。铺上生姜，留的缝隙少一点。继续铺上葱段。不用放水。

步骤 3

放入腌好的鸡，倒上适量料酒。盖上盖子，煮饭模式，20到40分钟，取决于电饭煲煮饭模式多久了。时间到后用筷子戳一戳，如果很容易就戳进去了基本就熟了。我用的老电饭煲，15分钟就跳保温了，不放心又按了煮饭键，5分钟跳了保温。

步骤 4

酱油加热倒入电饭煲内。我没有加热，直接倒入电饭煲后又焖了一会儿。出锅，切块或者手撕都可以。鸡肉口感很嫩。

菜谱创建时间：2019-03-02 18:40:50