超柔无油全麦蜂蜜可可吐司（汤种面包机版）

作者： summerrr喵

最近爱上了面包机，做个简单的吐司做早餐，健康又便捷，烤箱已闲置……

用料

• 汤种：
• 高筋粉 25克
• 水 125克
• 主面团
• 高筋粉 130克
• 全麦粉 170g
• 蜂蜜 35克（微甜）
• 可可粉 25克
• 奶粉 35克
• 水 80克（视成团情况增减）
• 盐 2.5克
• 酵母 3克

超柔无油全麦蜂蜜可可吐司（汤种面包机版）的做法步骤

步骤 1

汤种材料混合拌匀，微波炉高火40秒拿出来拌拌，再20秒拌匀，成品半透明膏糊状，搅拌会留有纹理

步骤 2

除酵母外，所有材料先湿后干放入面包机，启动和面程序，和成团即可。

步骤 3

面团放一角，酵母放对角（想放油的可以如图戳个洞放油，我没有放），然后启动预约程序，不预约的，直接启动面包程序即可。

步骤 4

烤好后，放温凉，切片

超柔无油全麦蜂蜜可可吐司（汤种面包机版）的小贴士

做过100%全麦的，口感是这款加高筋粉的松软很多。

菜谱创建时间：2019-03-02 08:47:38