番茄鸡蛋汤粉

作者： 瓜妹在无锡i

家里买芝士片做三明治的时候没用完，看小鹿的部队火锅的时候放芝士片来的想法～所以目的在消耗剩下的材料，意料中的味道不错👌

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 河粉 适量
• 芝士片 1片
• 盐 少许

番茄鸡蛋汤粉的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

番茄切碎，准备蒜末，旁边的火腿肠乱入。（家里的番茄个头较小，所以我用了两个，习惯番茄的可以多放。）

步骤 3

热油爆香蒜末后加入番茄翻炒。

步骤 4

番茄炒至表面表皮脱落加两碗水盖上锅盖大火煮开

步骤 5

煮开后打入鸡蛋，放上芝士片

步骤 6

鸡蛋不要搅碎，芝士片完全融化之后这时候蛋黄应该是八分熟，最后放适量的盐就可以出锅了，把汤浇在河粉上就完成了。

番茄鸡蛋汤粉的小贴士

1.番茄炒过后味道更好，汤汁更浓郁。 2.这个汤不一定和河粉搭配，也可以是乌冬面、拉面、泡面……

菜谱创建时间：2019-03-01 23:35:54