洋葱,葱,胡萝卜,青椒切好备用
蒜末切好装到罐里,加入糖,辣椒粉和生抽搅拌(辣椒粉用量可以自己调整,喜欢辣的多放一些。不吃辣的也可以不放)
鱿鱼去除内脏,撕掉皮,洗净切开铺平(我这里用的是野生大墨鱼,会比鱿鱼稍厚一些)
切鱿鱼花:先按照一边对角线切划鱿鱼表面(不要彻底切断)再反向十字切一次,切成小块
将切好的蔬菜先翻炒
待洋葱炒到半透明的时候,放入鱿鱼和拌好的调料翻炒
翻炒一会之后,鱿鱼颜色从透明变白,马铃薯淀粉和水勾芡收锅