饱腹低卡日式土豆沙拉

作者： 兽猛猛

很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。事实上，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，所以用它来代替主食具有减肥效果。

用料

• 土豆 三小个（150克左右）
• 小青瓜 一根
• 红萝卜 少许（切粒）
• 海盐 少许（也可用普通盐）
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 1克（腌渍青瓜用）
• 日式芥末 少许（按自己喜好增减或不下也可以）
• 荷美尔熏肉干或香肠切小粒 素食者可省略
• 淡奶油 40克（也可改放牛奶，但奶香味没那么浓

饱腹低卡日式土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

青瓜创薄片

步骤 2

放盐拌匀腌渍十分钟

步骤 3

红萝卜粒灼水一下（也可以直接用，而且还会爽口一些）

步骤 4

小青瓜腌渍十分钟把水挤干

步骤 5

土豆蒸熟趁热用捣泥器或用叉子捣成泥

步骤 6

不用太烂，留点颗粒口感更好

步骤 7

放入海盐，黑胡椒粉，芥末，淡奶油

步骤 8

放入熏肉干拌匀

步骤 9

把准备好的青瓜片，红萝卜🥕倒入拌匀

步骤 10

戴上手套搓成一个球，如果不想麻烦直接可以享用了

步骤 11

我所用到的调味料

步骤 12

好好吃😋

饱腹低卡日式土豆沙拉的小贴士

这道土豆沙拉趁热吃口感更佳，之前去日本吃过，一吃难忘，自己试做了几次，味道已经调整到我想要的口感，希望你们喜欢💕

菜谱创建时间：2019-03-01 16:36:55