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超好吃的快手正宗意面的做法

超好吃的快手正宗意面

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作者: DULILY盘盘
DULILY盘盘
get到好吃的意面制作!方便快捷超级适合上班族们做便当,感觉外面的意面都不够这个菜谱做的好吃适味~快快动手制作吧!

用料

超好吃的快手正宗意面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备好,建议胡椒粉是常见的味好美黑胡椒粉,意面之前一直用百味来,不过其实都可以。个人对这个倒是没有计较什么品牌,主要是面烹煮之后保持筋道。青椒建议甜椒哦,味道很鲜甜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水加入意面煮至沸腾,大约沸腾几分钟后,关火盖上盖子焖,省煤气也熟得快哈哈哈。盖上焖大概5分钟后继续加热,大概15分钟。 很多人说意面煮出来不好吃,我觉得其实都差不多,一开始就放下去煮,时间其实刚刚好,整个过程大约20-25分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉加入玉米淀粉(一小撮即可),蚝油一大汤勺(个人喝汤的勺子),酱油少量,黑胡椒狠狠地洒!

步骤 4

青椒洋葱切小条,杏鲍菇切厚片,并且两面交叉划网状,为了更好入味,下刀不要太狠防止切断。(杏鲍菇建议不要腌制,很吸咸味)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意面建议夹一小根起来试试,不需要太软,只要不硬心就可以。面太软的影响口感的,建议提前备有冰水,过一下,使面更加有弹性。 意面OK的话,捞出在沥水盆里,过滤掉多余的水,尽量抖动让水沥干。 加入橄榄油(花生油皆可,不要芝麻油,加热口味不好),加油是为了不让面变成一团。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火热油,杏鲍菇加入两面煎烤略变色即可,加入腌制好的牛肉翻炒到变色,加入青椒洋葱,蚝油再加一大汤勺(面较多的建议再多加一点),酱油适量(大概半汤勺那样,面均匀微微变色即可)盐半调味勺(加盐让蔬菜更容易软)。

步骤 7

翻炒一下,蔬菜垫底,盖上盖子焖3分钟左右,蔬菜见熟即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后继续疯狂洒上一层黑胡椒粉,相信我加多了不后悔!一次煮大约需要1/5的黑胡椒粉,这样够味而且不会腻。

超好吃的快手正宗意面的小贴士

煮意面大概20-25分钟,期间做其他食材准备即可。 因为盐下的少,蚝油和酱油是主要调味品

菜谱创建时间:2019-03-01 16:00:54
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