虾仁粉丝煲

作者： 琉璃颜伊

小丫头去饭店爱吃粉丝煲，那就自己学着做吧，几次下来，也慢慢成功了，味道她很爱吃

用料

• 虾仁 100克
• 生抽 2勺
• 盐 15克
• 耗油 1勺
• 龙口粉丝 3把
• 酱油 4勺
• 蒜 3瓣
• 海米 50克
• 茶树菇等其他想加的 适量
• 姜沫 50克
• 葱末 20克
• 香菇 4朵
• 瑶柱 6粒

虾仁粉丝煲的做法步骤

步骤 1

以前各类材料切丁切沫备用，粉丝开水烫软1分钟捞出过凉水备用

步骤 2

砂锅里放油烧热，放入姜末蒜沫爆香（吃辣的此时可加小米辣沫一起），再放入海米沫、鲜虾仁段、香菇沫、瑶柱沫、鲜茶树菇粒（此菜随便，家里刚好有，可以DIY随心加其他各种爱的，如青豆啦，其他蘑菇碎等）翻炒香，然后加清水2小碗煮开，放生抽、老抽、盐、鸡精、耗油调味，老抽需多点。

步骤 3

在料汁里放入泡好的粉丝筷子一个方向翻炒，直至开始砂锅粘锅，汁收完，粉丝熟透

步骤 4

撒葱花

步骤 5

装盘吃。。

菜谱创建时间：2019-03-01 08:53:00