电饭锅面包

作者： 帽姐的美食旅行

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 5个
• 酵母 6克
• 白糖 2羹匙
• 玉米油 20克
• 黑芝麻 一小勺

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

面粉中打入鸡蛋

步骤 2

加入酵母和白糖

步骤 3

用筷子搅拌成絮状，倒入玉米油

步骤 4

和成面团

步骤 5

放到面板上揉搓

步骤 6

我这个是揉了20分钟，所说的手膜已经揉出来了，盖上盖子发酵

步骤 7

发的把盖子都鼓起来了

步骤 8

都是蜂窝眼

步骤 9

揉面，排出空气，搓成长条状，分成小剂子

步骤 10

葡萄干洗净控水，大枣洗净切碎

步骤 11

将小剂子擀成牛舌形状，放上葡萄干或者大枣碎

步骤 12

从一头开始卷起来

步骤 13

再擀成牛舌状，再卷起来

步骤 14

电饭锅内胆刷上油，将做好的面胚放入锅中

步骤 15

刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，盖上锅盖二次发酵20分钟

步骤 16

选择面包档，如果没有面包档的，就按米饭挡就行，出锅了，满屋都是面包的香气

步骤 17

一丝一丝的，比买的好吃

菜谱创建时间：2019-02-28 22:07:15