香菇滑鸡煲仔饭

作者： 喜爱美食的女子

用料

• 香菇 三朵
• 鸡肉 适量
• 大米 二杯
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 姜 1片
• 青菜 1颗
• 蒜 2瓣

香菇滑鸡煲仔饭的做法步骤

步骤 1

鸡斩件加盐糖蚝油生抽香油蒜姜葱段淀粉腌三小时备用。

步骤 2

香菇开水泡发备用。

步骤 3

米浸泡一小时后加适量水开火煲，水开后加鸡香菇。水快干时记得翻转砂锅受热均匀。

步骤 4

最后把腌鸡的调料浇上去就可以收汁了。

步骤 5

加上自己喜欢的青菜摆盘，米融入了鸡的鲜味，刺激着味蕾。

香菇滑鸡煲仔饭的小贴士

米浸泡一小时后，煮的时候加水刚好没过米面刚好。水加太多会导致米太烂。

菜谱创建时间：2019-02-28 22:02:48