把芋头切成片状或者丝状,切薄点比较好炸,更脆(我是用削皮器削成片的…)
热锅下油,油冒泡泡后下芋头丝/芋头片去炸,炸到芋头丝稍变色变硬或者芋头片卷边后即可捞出。
放漏勺里面控油,晾凉。
放盆里加盐拌下就完成啦(´∀`)♡
一定要薄!