糖醋排骨

作者： cc伊唯尘

2-3人份糖醋排骨。从别人那里学来的，自己稍作调整。

用料

• 排骨 500克
• 姜 4片
• 大葱 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 3勺
• 醋 3勺
• 白芝麻 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备生姜、大葱、排骨，糖醋汁（1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，3勺糖，3勺香醋）

步骤 2

将排骨焯水，洗净，装盘。

步骤 3

锅中加适量的水，放入排骨，蒸20分钟。

步骤 4

排骨蒸好好，将盘子里的汤倒入糖醋汁，搅拌均匀。

步骤 5

另起锅，倒入油，将排骨炒至表面微黄，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀。大火烧开，小火炖煮。

步骤 6

大火收汁。装盘，撒点白芝麻。

糖醋排骨的小贴士

喜酸口的可以加4勺香醋。

菜谱创建时间：2019-02-28 18:29:20