红糖馒头

作者： Aniya阿妮亚

用料

• 红糖 50克
• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 安琪酵母 3克
• 热水 100克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

将红糖放入热水中融化放温，也即不烫手，然后放入酵母放置三分钟

步骤 2

将所有材料放入面粉，用手和面，大约和15到20分钟

步骤 3

分成小份，如图小份的最好，那两个大的到后来都变成傻大个了～

步骤 4

发酵～发至1.5到2倍大～我在20度左右的环境里，发了2个小时

步骤 5

我放入电饭煲蒸的，哈哈哈，场地太小，放不下了……剩下一个放烤箱里了

步骤 6

蒸了20分钟，然后又保温～不知道多久……

步骤 7

放入烤箱烤的超级香，就是有点硬，哈哈，美味～

红糖馒头的小贴士

切记：馒头一定要搞小点，不然蒸好之后好傻一大只……

菜谱创建时间：2019-02-28 17:33:37