香甜菠萝饭

作者： 九谷田园旗舰店

菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力，形式可爱，色彩丰富，香甜可口。

用料

• 大米:大黄米:紫米 比例5:1:0.5
• 菠萝 1个
• 黄瓜黄玉米香肠 适量

香甜菠萝饭的做法步骤

步骤 1

紫米先洗干净，浸泡2小时后，和大米黄小米加适量水蒸熟。

步骤 2

菠萝洗干净，从上面切开头（或从中间对半切开），把菠萝肉挖出来，小心别挖穿洞，然后用盐水浸泡萝卜丁15分钟左右，沥干水备用。

步骤 3

香肠、黄瓜切成丁，干锅下油，用蒜爆香，将其烧熟烧香，然后加入菠萝丁再翻炒均匀。

步骤 4

把煮好的杂粮饭用筷子翻松一遍，再把杂粮饭倒入菜锅中翻炒香，最后加适量酱油和盐调味。

步骤 5

把炒好的菠萝饭装入挖空的菠萝里，盖上菠萝盖，放入盘子上，隔水蒸5-8分钟即可。香喷喷的菠萝饭出锅！

香甜菠萝饭的小贴士

菠萝饭步骤比较繁琐，但是做好饭真的很香。

菜谱创建时间：2019-02-28 11:13:40