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快手冻芝士蛋糕(6寸)的做法

快手冻芝士蛋糕(6寸)

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作者: 物味屋
物味屋
快手冻芝士蛋糕(6寸) (麻烦诬陷我盗图那位,我可以发你那家店铺客服的记录,请你对没弄清楚情况直接说我盗图道歉!!!!!)

用料

快手冻芝士蛋糕(6寸)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼干用擀面棍碾碎,加上隔水融化后的黄油搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸活底圆形模底下垫一层油纸,将搅拌均匀后的饼干碎倒入,用勺子一点点地压平整。裹上保鲜膜,冰箱冷藏半小时左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪切成小块后加入纯牛奶、淡奶油和细砂糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水加热,用手动打蛋器边加热边搅拌。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至剩下小颗粒后取出过筛。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片剪成小块,用饮用水(冷的)泡软后沥水,隔热水融化成吉利丁溶液,和过筛后的奶油奶酪糊混合,搅拌均匀。取一小勺芝士糊加入可可粉调色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷藏的饼干底取出,倒入芝士液。稍微震两下。调过颜色的深色糊装入裱花袋或者用小勺子直接取用,滴在芝士液表面,滴成一圈小圆点。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签在绕着圆点的中间一圈,拉花就完成了。裹上保鲜膜后放到冰箱冷藏一晚上。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

借助电吹风或者热毛巾脱模。切块时刀在热水上烫一下擦干再切,想要漂亮就每切一块都烫一下~

快手冻芝士蛋糕(6寸)的小贴士

1.消化饼干可以替换成奥利奥饼干,或者原味蛋糕片。 2.奶酪糊要过筛才会细腻~

菜谱创建时间:2019-02-28 10:51:31
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